Uno dei piatti che degusteremo nelle serate dedicata al Baccalà del 23 e 24 Ottobre

Uno dei piatti che degusteremo nelle serate dedicata al Baccalà del 23 e 24 Ottobre

Uno dei piatti che degusteremo nelle serate dedicata al Baccalà del 23 e 24 Ottobre

Baccalà alla trappetana e cips di polenta con baccalà mantecato sono due piatti tipici della tradizione molisana, leggermente rivisti nella forma ma semplici e gustosi, proprio come i piatti che ci preparavano le nostre nonne. Per far sì che questi due piatti diano il meglio l’importante è usare gli ingredienti giusti: baccalà, olio extravergine, olive e farina di granturco tutti di ottima qualità… Poi lo chef fa il resto rendendoli BUONI e anche belli…. Piatti da mangiare con gli occhi.

SONO SOLO DA PROVARE… VI ASPETTIAMO

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osteriadelborgolarino

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