Un po' di noi

L’Osteria del Borgo si propone come luogo d’incontro di tradizione, stagionalità e fantasia. I sapori della nostra terra vengono esaltati in modo unico e inconfondibile. La semplicità dei piatti è legata ad una storia territoriale povera, in cui gli elementi fondamentali sono il lavoro della terra e la pastorizia. L’atmosfera calda e raccolta, la ricerca della tradizione culinaria l’unione di gusto e creatività rende l’esperienza gustativa Speciale

L’Amore è come la buona cucina. Le cose speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono rese magiche dalla fantasia. (Paul Mehis)

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